111 Rezepte gegen Gicht: Purinarm essen - Schmerzen lindern by Sonja Carlsson

By Sonja Carlsson

So unangenehm die Volkskrankheit Gicht für die Betroffenen auch ist, eine gute Nachricht gibt es: Mit der richtigen Ernährung lassen sich die Krankheits-Syptome erfolgreich bekämpfen. Das ermöglicht den meisten Betroffenen ein aktives, schmerzfreies Leben. Die renommierte Gesundheitsautorin Sonja Carlsson legt großen Wert darauf, dass die nötige Umstellung nicht als Verzicht oder notwendiges Übel wahrgenommen wird. Sie zeigt in über hundert leicht nachzukochenden Rezepten für die ganze Familie, wie schmackhaft und unkompliziert es sein kann, Harnsäure zu reduzieren und gleichzeitig den Genuss am Essen zu behalten. Alle Rezepte sind mit den wichtigsten Informationen zu Nährstoffen und Harnsäure-Gehalt versehen und lassen sich mit Zutaten aus dem Supermarkt problemlos nachkochen. auf den Punkt gebracht: Der Gicht den Kampf ansagen! Jedes Jahr über 1,6 Mio Neuerkrankte in Deutschland. Durch die richtige Ernährung lässt sich sehr effektiv gegensteuern. 111 Rezepte für die ganze Familie - mit Nährwert- und Harnsäureangaben. Alle Rezepte sind leicht und ohne Spezialprodukte nachzukochen. Auf foundation der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse.

Die Ernährungswissenschaftlerin Sonja Carlsson hat sich als erfolgreiche Autorin und Journalistin etabliert. Mittlerweile sind etwa a hundred Bücher von ihr erschienen, Kochbücher, Gesundheitsratgeber und Diätbücher. Darüber hinaus hat sie etliche Beiträge über gesunde Ernährung und Diätetik in Fachzeitschriften, vor allem in Titeln der Gemeinschaftsverpflegung, veröffentlicht. Für ihren Fachartikel 'Bluthochdruck - Todesursache Nummer Eins' wurde sie mit dem Journalistenpreis für Medizin von der Deutschen Hochdruck-Liga Heidelberg ausgezeichnet. Sie ist zertifizierte Referentin für Ernährung und Hauswirtschaft und hält Vorträge für den Ökotrophologenverband sowie für das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

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